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Recette : boules d’énergie anti-coup de barre

© Stina Magnus / Pixabay

Voici la recette de délicieuses boules d’énergie à la pâte de dattes, inventée par Nathalie Chausseau. Remplies d’aliments sains mais bourratifs, ces boulettes sucrées devraient vous éviter le fameux “coup de mou” de l’après-midi. Elles contiennent de l’oméga 3 grâce aux graines de chanvre et du sucre naturel grâce aux dattes. Voici la recette pour 10 boulettes, régalez-vous !

Ingrédients pour 10 boules d’énergie

  • 1 tasse noix de cajou crues ;
  • 1 tasse de dattes dénoyautées ;
  • ¼ tasse de graines de chanvre ;

Instructions

  • Réduisez presque en purée les noix et les dattes dans un blender équipé d’une lame en S ;
  • Ajoutez les graines de chanvre et mixez plusieurs fois afin de bien mélanger ;
  • Prenez 1 cuillère à soupe du mélange dans le creux de votre main et formez des boulettes.
  • Vous voilà déjà prêt(e) à déguster !

Pour les conserver, emballez chaque barre tendre dans du film plastique et congelez.

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