Retrouvez ici toutes les réponses à vos questions liées à l’alimentation. Découvrez aussi les tendances food, nutrition, régime, jeûne, ainsi que les propriétés naturelles de nombreux aliments, fruits, légumes, viandes et poissons. Bon appétit !
Les fibres alimentaires sont indispensables à l’organisme car elles favorisent le transit intestinal ainsi que la régulation du taux de glycémie et de cholestérol. Leur consommation régulière permet également de prévenir la prise de poids, les maladies cardiovasculaires, le cancer du côlon et le diabète de type II. 1) Les légumes, surtout les légumes verts Tous…
Il fait sûrement partie des légumes préférés des Français pour son goût délicieux et ses possibilités d’association avec d’autres aliments : le brocoli. D’après une étude publiée en 2017, ses propriétés anti-cancer sont dues à l’un de ses composés : le sulforaphane. Cette molécule agit au niveau génétique dans la cellule. Comment fonctionne-t-elle ? Est-ce vraiment…
Dans son rapport publié mardi 20 février, l’association Générations futures dénonce la présence de résidus de pesticides dans de nombreux fruits et légumes non biologiques. L’association a utilisé la base de données officielles de la direction générale de la répression des fraudes (DGCCRF) et s’est concentrée sur 19 fruits et 33 légumes non bio, les…
Nous aurions tendance à manger trop vite et à ne pas mâcher assez les aliments ingurgités, selon le Docteur Arnaud Cocaul, médecin nutritionniste spécialisé dans la prévention de l’obésité et des troubles du comportement alimentaire. Manger vite, peu équilibré et/ou en faisant autre chose en même temps peut agir négativement sur les signaux de satiété…
Suite aux campagnes de publicité organisées en France par Ferrero, le fabricant de la fameuse pâte à tartiner Nutella, les nutritionnistes et diététiciens ont été nombreux à réagir. Pourquoi les consommateurs se sont-ils battus dans les magasins pour obtenir un produit aussi mauvais pour leur santé ? C’est un mystère, mais la composition du produit,…
D’après une nouvelle étude de NutriNet-Santé, publiée le 15 février 2018 dans le British Medical Journal, les plats préparés industriels et les aliments transformés pourraient bien mettre notre santé en danger. Pains, sucreries, céréales, boissons sucrées, plats préparés ou surgelés : ils seraient nombreux à favoriser le risque de cancer. Consommation d’aliments transformés : un…
Diététicien, nutritionniste, médecin-nutritionniste, diététicien-nutritionniste… On s’en doute, tous ces métiers sont, comme leur nom l’indique, en lien avec l’alimentation. Cependant, on a tendance à penser que ces professionnels sont interchangeables, ce qui est faux. Comme nous allons le voir, ces spécialistes de la nutrition n’ont pas suivi les mêmes formations et ont en réalité des…
Manger vegan est non seulement bon pour la santé, mais aussi pour l’environnement et le bien-être animal. Oubliez facilement les produits laitiers avec ces astuces végétaliennes faciles à mettre en place au quotidien ! Bien que les mentalités bougent et prennent conscience de l’excès de viande dans nos assiettes, seuls 5% des Français seraient vegan…
Il est important de pratiquer une activité physique régulière, puisqu’elle réduit notamment les risques d’apparitions de troubles cardiovasculaires et de problèmes de poids. Que vous fassiez du vélo, de la marche, de la course, de l’escalade, de la musculation ou bien d’autres activités physiques extrêmement stimulantes, vous avez certainement ressenti cette intense sensation de faim…
Avec l’arrivée de l’automne, il est bien normal de se sentir un peu moins en forme par rapport à d’habitude. La fatigue est effectivement plus présente, et il faut pouvoir retrouver un nouveau rythme après le retour des vacances. Si cela passe principalement par une bonne hygiène de vie, parfois, cela ne suffit malheureusement pas.…
Les reflux gastriques se caractérisent par la remontée dans l’œsophage du contenu acide de l’estomac. S’ils sont désagréables, ils sont toutefois bénins dans la plupart des cas. Il est alors possible de les traiter à l’aide de remèdes naturels. Découvrez-en 5. 1. La réglisse Ses racines diminuent l’acidité et la douleur. En infusion, versez une…
L’ail est une plante utilisée depuis des millénaires de différentes façons. En effet, bien qu’il soit associé à une mauvaise haleine et, de manière plus imagée aux vampires, il n’en garde pas moins des propriétés médicinales naturelles. Nous le retrouvons fréquemment dans notre alimentation moderne et il est très facile d’en trouver. Découvrez 5 raisons…
L’Homme est par nature omnivore, c’est-à-dire qu’il puise dans la nourriture végétale comme animale les quantités de glucides, de lipides et de protéines dont il a besoin chaque jour. La plupart des gens consomment donc « de tout ». Mais pour certains, l’alimentation est soumise à des restrictions par convictions politiques, morales ou pour raisons…
L’alimentation est le pilier du microbiote. Le microbiote permet quant à lui de garder un équilibre physiologique et une bonne santé. Si l’on se nourrit mal ou si notre mode de préparation et de consommation des aliments n’est pas sain, notre organisme peut souffrir de diverses pathologies, de la plus bénigne à la plus contraignante.…
L’alimentation est l’un des piliers d’une bonne santé, d’un corps sain et plus svelte. Toutefois, pendant la saison estivale, les tentations sont grandes de manger plus gras et plus sucré. En effet, les apéros se multiplient, les vacances apportent leur lot d’écarts et le corps en souffre. Découvrez les quatre pièges alimentaires de l’été. Les…
Un tiers des Français souffrirait d’un excès de cholestérol dans le sang. Pour éviter les traitements médicaux, un régime anticholestérol adapté reste le meilleur moyen. L’agence nationale de sécurité sanitaire du médicament (ANSES) note en effet que la réduction de son taux « s’appuie en premier lieu sur un régime alimentaire adapté et sur une…
L’eau est la meilleure alliée pour se maintenir en bonne santé. Il est conseillé de boire 1,5 l d’eau par jour et de monter à 2 l voire 2,5 l en cas de fortes chaleurs. En été, le corps a besoin en effet d’être très hydraté, notamment en cas de canicule. Toutefois, consommer autant d’eau…
Le régime acido-basique a été conçu pour respecter l’équilibre acide base de l’organisme et aide à lutter contre son acidification. Le principe est simple : tous les régimes occidentaux sont composés pour la plupart d’entre eux d’aliments acides. Il suffit donc de compenser cette acidité par des aliments alcalins. Équilibrer son alimentation permettrait d’éviter de…
Le surpoids et l’obésité sont des maladies qui sont liées au mode de vie ou à des troubles du métabolisme. Elles sont en outre favorisés par la très mauvaise qualité des produits ingérés ainsi que par leur quantité. Selon l’OMS, 39% de la population mondiale serait en surpoids. Seuls la Suisse, la Corée et le…
Il existe des jus detox pour tout type de problèmes. Naturels et ludiques à faire, ils permettent de déguster une boisson originale et bonne pour la santé à moindre coût ! L’été arrivant, vous voulez que votre peau respire et soit naturellement hydratée sans mettre des couches de crème quotidiennement ? Vous souhaitez profiter du…
Vous en avez assez de votre derrière tout plat ? Vous avez envie de fesses rebondies, mais vous n’avez pas le temps ou la motivation de vous mettre au sport ? Alors, voici quatre (+1) recettes pour faire grossir naturellement ses fesses ! 1. Le fenugrec pour un fessier d’enfer Le fenugrec se consomme depuis…
Faciles et rapides, les jus détox maison ont le vent en poupe. Véritables alliés santé, ils se déclinent tant avec des fruits qu’avec des légumes ou en les associant pour une meilleure efficacité. Voici 3 recettes santé qui feront du bien à vos intestins ! 1. Le jus detox rafraîchissant: La pomme pour le microbiote…
Une étude publiée le 12 mai dernier dans la revue Proceedings of the Royal Society B émet l’hypothèse d’un lien entre le jeûne et des effets néfastes sur la fertilité de la descendance des personnes pratiquant ce régime santé, et ce jusqu’à trois générations. Un point s’impose donc sur cette pratique jusqu’alors plébiscitée et sur…
Le soleil est de retour, et quoi de mieux que de se servir un bon jus de fruits frais pour se rafraîchir ? Qu’ils soient vendus en supermarché, dans les magasins bio, faits maison ou servis à la terrasse d’un café, les jus de fruits sont extrêmement consommés. Avec le fameux “5 fruit et légumes…
Les troubles de l’érection touchent de plus en plus d’hommes de tout âge. Ils peuvent être d’origine physique ou psychologique et être passagers comme chroniques. Lorsqu’ils sont trop fréquents, ils peuvent mener à l’isolement et la destruction du couple. Sans se substituer à un quelconque traitement médical, qui est parfois indispensable, des méthodes naturelles peuvent…
Dans le cadre de la loi de Santé de 2016, le gouvernement français a mis en place une information nutritionnelle claire et facile à comprendre pour tous par le biais du Nutri-Score. Il s’agit d’un logo visible sur de nombreux emballages de produits de consommation des supermarchés. Avec ses lettres et ses couleurs reconnaissables, le…
Dans la vie, nous avons tendance à nous faire plaisir, et avec raison. Cependant, il ne faut pas abuser des choses qui nous semblent les meilleures en goût, car bien souvent elles sont mauvaises pour notre organisme… C’est le cas des aliments dans cette liste. L’alcool L’alcool, lorsqu’il est consommé sans modération, est dangereux de…
Qu’elles soient vertes, blanches ou violettes, l’asperge peut se consommer sans modération ! Elle possède en effet de nombreuses vertus pour notre organisme qui la rendent excellente pour la santé. Petit tour d’horizon en 5 points. Vous voulez garder la ligne ? Mangez des asperges ! En premier lieu, les asperges sont très peu caloriques. Bon, pas au…
Pendant les fêtes de Pâques, les Français vont dévorer 15 000 tonnes de chocolat. Des œufs, des lapins, des cloches, il y en a pour tous les goûts, et gare à l’indigestion ! Cependant, voici 5 bonnes raisons de déculpabiliser ce week-end. Car oui, mangez du chocolat peut-être excellent pour votre santé, à condition qu’il soit…
Le foie est un organe important du corps, assurant tout un tas de fonctions vitales. Au même titre que l’alcool, notre alimentation a beaucoup d’impact sur sa santé. Quels sont les aliments à absolument éviter ? Le café et le thé Les conséquences du café ou du thé sur le foie dépendront fortement des quantités ingurgitées…
